La Cantinella, parliamone.
A pochi chilometri dal mare Adriatico, nel cuore della provincia di Ancona, si trova La Cantinella, un ristorante che sa come combinare la freschezza dei prodotti del territorio con la raffinatezza della cucina moderna. Situato nel pittoresco borgo di Ostra, questo locale è diventato un punto di riferimento per gli amanti della buona tavola e del buon vino.
Appena varcata la soglia di La Cantinella, si percepisce subito la cura per ogni dettaglio. Dalla scelta delle materie prime alla presentazione dei piatti, ogni elemento racconta una passione autentica per la cucina marchigiana. Il menù spazia dai piatti di pesce freschissimo della zona fino ad arrivare a piatti più strutturati e sorprendenti, che rivisitano con eleganza i piatti tipici della tradizione. Sia in estate che in inverno i piatti sono originali ed i sapori ottimi, ho provato una melanzana estiva davvero buonissima.
Mi hanno consigliato gli gnocchi ripieni di papera e devo dire che erano molto buoni, un sapore pungente che cattura.
Non solo, qui trovi anche il gelato alla fiamma, con un liquore che evapora con il calore del fuoco, quest’ultimo è particolare e può non piacere a tutti, però credo sia tipico di queste zone, è la seconda volta che lo assaggio.
Una cosa che mi piace molto dell’estate a La Cantinella è che puoi affittare ombrelloni e lettini e usufruire della piscina, ci sono poi le docce. In estate puoi anche cenare a bordo piscina,molto suggestivo.
Dove si trova?
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