Su Casaru, parliamone.
L’Azienda Agricola Su Casaru di Porcu Antonio e Giuseppe, situata a Castel San Pietro (San Severino Marche), è una realtà giovane ma robusta – attiva dal 1990 e specializzata in formaggio. Soprattutto pecorino, scamorza, ricotta tutte di pecora.
Cosa la rende speciale?
• Nasce dall’esperienza di Giacomo Porcu, sardo di origine, che ha portato la tradizione casearia sarda nel cuore delle Marche. Qui si producono formaggi di pecora, tra cui il “Pecorino dei Sibillini” Presidio Slow Food .
• Filiera corta: latte delle proprie pecore, trasformato in azienda, con attenzione a qualità e genuinità.
L’Azienda Su Casaru si distingue per la qualità del suo Pecorino dei Sibillini e lo spirito autentico della cucina sarda in terra marchigiana. Perfetta per chi cerca esperienze slow food genuine, legate al territorio e alla tradizione.
Se vieni qui troverai persone gentilissime che prima di acquistare ti faranno assaggiare i loro prodotti e ti racconteranno tutta la storia aziendale.
Una famiglia fantastica ed un posto rimasto fermo nel tempo.ù
Dove si trova?
sp2 n.57, così c’è scritto su google.
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