Morrison’s Premium Pub, parliamone.
Confesso che quando mi hanno parlato del Morrison’s di Cupra Marittima, la mia aspettativa era quella del classico pub da riviera: qualche birra artigianale, un panino discreto, atmosfera da serata estiva. Invece mi sono ritrovata in uno spazio che ti sorprende già dall’ingresso.
L’atmosfera profumata e pulita che si respira quando entri, l’arredamento minimal con un tocco industrial, e poi lui: il cameriere robot. Sì, avete letto bene. Un robot che scivola tra i tavoli portando i piatti con una compostezza che molti camerieri umani potrebbero invidiargli. La prima reazione è lo stupore, poi la risata, poi quando arriva la pizza ci si dimentica di lui e si pensa solo a quello che c’è nel piatto.
Il menù è moderno come il locale, con una buona selezione di prodotti e abbinamenti creativi. Le pizze hanno ottenuto un riscontro positivo. Il servizio è veloce e cortese. E io posso confermarlo: la pizza è leggerissima, ben lievitata, con condimenti scelti con cura. Ho provato la Mamma Maria, con funghi, salsiccia e patate, e devo dire che l’equilibrio dei sapori era davvero riuscito. Anche la Kupra, ispirata al nome del locale era piccante ma molto buona, in generale la pizza è sicuramente il loro cavallo di battaglia.
Il Morrison’s è uno di quei posti che funzionano perché non si prendono troppo sul serio, ma fanno bene le cose essenziali: buona pizza, ambiente curato, e quel pizzico di originalità che te lo fa ricordare. Il robottino è la ciliegina. O forse la pizza.
Dove si trova: Via Santi, 1 – 63064 Cupra Marittima (AP)
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