Red Burger, parliamone.
Se sei in vacanza sulla Riviera del Conero e hai voglia di un burger che sappia davvero di Marche, segna questo nome: Red Burger. A Porto Recanati e Marcelli, due località dove il mare profuma di casa, c’è un locale che ha deciso di fare le cose fatte bene, partendo dalla qualità assoluta degli ingredienti.
Qui ogni hamburger è una dichiarazione d’amore per il territorio. La carne è firmata Marzioni Carni, storica macelleria artigianale di Ancona, selezionata con cura da allevamenti locali iscritti al Consorzio 5R IGP, garanzia di tracciabilità e qualità a km 0. Anche il pulled pork – protagonista in panini come il Tropea o il Brasiliano – è preparato artigianalmente con una lunga cottura lenta che esalta il sapore.
Il pane è prodotto localmente e c’è anche un’opzione senza lattosio, perfetta per chi è intollerante. E per i vegetariani? C’è di più che una semplice alternativa: hamburger di verdure miste (zucchine, carote, peperoni e patate) pressate, pastellate e fritte senza uova né latte. Una proposta gustosa e inclusiva, adatta anche a chi ha scelto di eliminare ingredienti di origine animale.
Non chiamateli semplici contorni: le olive ascolane, anche nella versione con pulled pork, sono fatte in casa come i fritti. Le patate “Bandidos” sono croccanti fuori e morbide dentro, perfette da abbinare a una delle tante birre artigianali in carta.
Che sia un compleanno o una serata tra amici, Red Burger offre anche menù personalizzati per feste di compleanno. Una soluzione comoda, golosa e pensata per far felici tutti, anche i più piccoli.
Red Burger non è il solito fast food. È un’idea tutta marchigiana di hamburgeria artigianale, dove ogni ingrediente è scelto con attenzione e rispetto per il territorio. Se ancora non ci sei stato, ti consiglio di rimediare. E se ci sei stato… beh, probabilmente ci tornerai presto.
Dove si trova?
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